Kamado-Frühlingsdinner mit Spargel-Workshop

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Beschreibung

Erleben Sie ein komplettes Frühlingsmenü vom Kamado, bei dem Spargel die Hauptrolle spielt. Sie kochen gemeinsam mit, lernen Techniken, die Sie sofort zu Hause anwenden können, und genießen mehrere Gänge voller frischer, saisonaler Aromen.

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Keine Überraschungen im Nachhinein, der Preis ist alles inklusive!
Parken vor der Tür
Voll ausgestatteter Werkstattraum (innen)
Aus der Region gut erreichbar.
Kleine Gruppen für volle Aufmerksamkeit
Alle Workshops finden vorbehaltlich ausreichender Anmeldungen statt.
10 % Rabatt auf Einkäufe während oder direkt nach dem Workshop!

Der Frühling schmeckt anders. Leichter, frischer und voller Saisonaromen. In diesem Workshop verarbeiten Sie Spargel und andere raffinierte Frühlingszutaten und lernen, wie Sie mit kontrollierter Hitze, subtilem Rauch und dem richtigen Timing ein komplettes Abendessen zubereiten. Im Mittelpunkt stehen nicht nur der Geschmack, sondern auch Inspiration, Struktur und die raffinierte Kombination verschiedener Zubereitungstechniken.

Was Sie tun werden

Sie bereiten Schritt für Schritt ein mehrgängiges Menü mit Spargel in verschiedenen Zubereitungsarten zu. Dabei lernen Sie, wie Sie mit frischen, frühlingshaften Kombinationen Aromen kreieren und die verschiedenen Komponenten eines Gerichts so aufeinander abstimmen, dass alles gleichzeitig fertig ist. Im Workshop arbeiten wir nicht nur mit dem Kamado, sondern auch mit dem Shichirin, dem Traeger Pelletgrill und dem Pizzaofen. So erleben Sie, wie jedes Gerät auf seine Weise zu Geschmack, Textur und dem Gesamterlebnis beiträgt.

Sie lernen verschiedene Techniken kennen, wie Kalträuchern, langsames Garen und schnelles, heißes Garen. Unsere Grillmeister geben Ihnen dabei praktische Tipps und Tricks zu Vorbereitung, Garzeit, Temperaturzonen und cleveren Methoden, die Sie sofort zu Hause anwenden können.

Für wen

Dieser Workshop ist ideal für alle, die gerne saisonale Gerichte zubereiten und ihre Grillkünste verfeinern möchten. Grundkenntnisse in Temperaturkontrolle und Grilltechnik sollten Sie mitbringen. Darauf aufbauend helfen wir Ihnen, Ihren Geschmackssinn, Ihre Technik und Ihr Timing weiterzuentwickeln.

Was Sie erwarten können

Sie kochen in entspannter Atmosphäre unter der Anleitung unserer Grillmeister und kreieren ein Abendessen, das auf frischen Aromen, Ausgewogenheit und saisonalen Zutaten basiert. Zum Abschluss genießen Sie das gesamte Menü gemeinsam und nehmen neue Techniken, praktische Ideen und jede Menge Inspiration für Ihren nächsten gemütlichen Frühlingsabend am Lagerfeuer mit nach Hause.

Montag	10:00 – 17:30
Dienstag	Nach Vereinbarung
Mittwoch	Nach Vereinbarung
Donnerstag	10:00 – 17:30
Freitag	10:00 – 17:30
Samstag	10:00 – 17:00
Sonntag	12:00 – 17:00

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Häufig gestellte Fragen

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