Meisterkurs zum „Kopf-Schwanz“-Tranchieren eines Schweins

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Beschreibung

Ambachtelijke slager Rudi Heinen van Kwaliteitsslagerij Heinen gaat met het mes aan de slag en gaat een half varken van Heyde Hoeve Duroc splitsen / uitbenen ofwel in vakterm van kop tot staart afsnijden. Onze eigen BBQ Chef verzorgt tussendoor heerlijke gerechten op de Kamado.

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Was erwartet Sie während der Masterclass?

Sie erleben und beobachten den Entbeinungs- und Zerlegeprozess
Erklärung eines staatlich geprüften Metzgers
Drei Stunden Leidenschaft mit Fleisch
Leckere Snacks und Erklärungen zur Zubereitung
Spaß, Wissen und Geselligkeit garantiert!
Fleischpaket für Zuhause

Praktische Informationen

Keine Überraschungen im Nachhinein, der Preis ist alles inklusive!
Parken vor der Tür
Voll ausgestatteter Werkstattraum (innen)
Aus der Region gut erreichbar.
Kleine Gruppen für volle Aufmerksamkeit
Alle Workshops finden vorbehaltlich ausreichender Anmeldungen statt.

Je ontdekt waar de Boston Bud, Procureur, Spareribs, spareribs Saint-Louis-stijl, belly ribs, burn ends, Varkenshaas, Ribbetjes in het Heyde Hoeve Duroc varken zitten en worden uitgesneden. En dit allemaal onder het genot van een hapje en een drankje alles is inbegrepen ofwel All Inclusive.

Op het einde van de workshop heb je heel veel kennis opgedaan van de verschillende delen van het varken, wat je er allemaal mee kunt maken, wat de benamingen inhouden je hebt heerlijk gegeten en gedronken tijdens deze toffe Masterclass.

Laat je verrassen door het vakmanschap van de slager en onze BBQ Chef. Dit is een belevenis die je nooit zult vergeten! Leer door te kijken en te luisteren! Deze Masterclass is een open inschrijving en je kunt je individueel inschrijven. Er is plaats voor maximaal 14 personen.

De workshops gaan door bij minimaal 8 aanmeldingen. Bij minder deelnemers behouden we het recht om te annuleren.

Geniet van heerlijk BBQ'en en ontmoet nieuwe mensen die dezelfde passie delen.

Zolang er beschikbaarheid is op de website, kun je reserveren. Is de Masterclass volgeboekt, toon je interesse door ons een mail te sturen, wellicht kunnen we er op korte termijn nog een organiseren.

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Unser Geschäft ist ganzjährig geöffnet.

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