Meisterklasse „Von der Nase bis zum Schwanz“: Schweineentbeinung

Beschreibung

Der Metzgermeister Rudi Heinen von Kwaliteitsslagerij Heinen zerlegt ein halbes Schwein von Heyde Hoeve Duroc – oder, um es professionell auszudrücken, zerlegt es vom Kopf bis zum Schwanz. Währenddessen bereitet unser Grillmeister köstliche Gerichte auf dem Kamado zu.

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Was erwartet Sie während der Masterclass?
  • Sie erleben und beobachten den Entbeinungs- und Zerlegeprozess
  • Erklärung eines staatlich geprüften Metzgers
  • Drei Stunden Leidenschaft mit Fleisch
  • Leckere Snacks und Erklärungen zur Zubereitung
  • Spaß, Wissen und Geselligkeit garantiert!
  • Fleischpaket für Zuhause
Praktische Informationen
  • Keine Überraschungen im Nachhinein, der Preis ist alles inklusive!
  • Kostenlose Parkplätze direkt vor der Tür
  • Voll ausgestatteter Werkstattraum (innen)
  • Aus der Region gut erreichbar.
  • Kleine Gruppen für volle Aufmerksamkeit
  • Alle Workshops finden vorbehaltlich ausreichender Anmeldungen statt.

Sie erfahren, wo sich Boston Bud, Schweineschulter, Spareribs, Spareribs nach Saint-Louis-Art, Bauchrippchen, Burn Ends, Schweinefilet und Rippchen vom Duroc-Schwein Heyde Hoeve befinden und wie sie zugeschnitten werden. Und all das, während Sie eine Kleinigkeit zu essen und ein Getränk genießen; alles ist inklusive, oder mit anderen Worten: All Inclusive.

Am Ende des Workshops werden Sie viel über die verschiedenen Teile des Schweins gelernt haben, was man daraus machen kann und was die Namen bedeuten, und Sie werden während dieser tollen Masterclass köstliche Speisen und Getränke genossen haben.

Lassen Sie sich von der Handwerkskunst unseres Metzgers und unseres Grillmeisters begeistern. Ein unvergessliches Erlebnis! Lernen Sie durch Zuschauen und Zuhören! Die Teilnahme an diesem Meisterkurs ist offen für alle, eine individuelle Anmeldung ist möglich. Die Teilnehmerzahl ist auf 14 Personen begrenzt.
Die Workshops finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen statt. Wir behalten uns das Recht vor, die Workshops bei zu geringer Teilnehmerzahl abzusagen.

Genießen Sie köstliches BBQ und lernen Sie neue Leute kennen, die dieselbe Leidenschaft teilen.
Sie können eine Reservierung vornehmen, solange auf der Website noch Plätze verfügbar sind. Sollte die Masterclass ausgebucht sein, senden Sie uns bitte eine E-Mail, um Ihr Interesse zu bekunden; wir versuchen dann, kurzfristig einen Platz für Sie zu organisieren.


UNSERE SPEZIALISTEN STEHEN BEREIT, IHRE FRAGEN ZU BEANTWORTEN

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