Italienischer Kochkurs

Beschreibung

Im italienischen Kochkurs bei BBQ Valley lernen Sie unter der Anleitung von Rutger Corvers, wie man mit Leidenschaft, Geschmack und Erfahrung kocht wie die Italiener. Sie bereiten authentische Gerichte von A bis Z zu, vom Pizzateig bis zur Porchetta, und lernen den Umgang mit Pizzaofen und Kamado-Grill. Ein kulinarischer Workshop, bei dem Sie gemeinsam kochen, probieren und das süße Leben in Venlo genießen.

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Was werden wir zum Beispiel machen?
  • Porchetta
  • Pesce all'Aqua Pazza
  • Melanzane alla Parmigiana
  • Lasagne
  • Ossobuco
  • Bistecca Fiorentina
  • Cantucci-Kekse
  • Pizza natürlich
Der BBQ-Chef führt Sie durch:
  • Wie man bei Klassikern wie Lasagne und Melanzane die richtige Balance zwischen Textur und Geschmack findet.
  • Die Kunst des langsamen Garens für Gerichte wie Ossobuco und Porchetta.
  • Wie man Pizzen mit der richtigen Konsistenz und dem richtigen Belag zubereitet.
  • Wie man mit Kräutern und Marinaden authentische italienische Aromen hinzufügt.
  • Wie man Fleisch, Fisch und Gemüse mit der richtigen Zeit und Temperatur perfekt zubereitet.
  • So holen Sie das Beste aus Ihrem Grill und Pizzaofen heraus.
Praktische Informationen
  • 10 % Rabatt auf Einkäufe während oder direkt nach dem Workshop!
  • Alle Workshops finden vorbehaltlich ausreichender Anmeldungen statt.
  • Kleine Gruppen für volle Aufmerksamkeit
  • Aus der Region gut erreichbar.
  • Voll ausgestatteter Werkstattraum (innen)
  • Parken vor der Tür
  • Keine Überraschungen im Nachhinein, der Preis ist alles inklusive!

Erleben Sie „la dolce vita“ im italienischen Kochworkshop im BBQ Valley. In diesem kulinarischen Erlebnis lernen Sie, die unverfälschten Aromen Italiens mit der Kraft des Grillens zu vereinen. Unter der Anleitung von Rutger Corvers, bekannt aus „Culinair met Rutger“ und Teamkapitän der Bossche Vuurdraken, tauchen Sie ein in die Welt des Grillens auf italienische Art.

Rutger führt Sie Schritt für Schritt durch eine Reihe authentischer Gerichte, die allesamt aus dem Holzofen und vom Kamado-Grill stammen und voller Aromen, Geschmacksrichtungen und handwerklicher Kunstfertigkeit stecken. Im Workshop arbeiten Sie in kleinen Gruppen, wobei jede Gruppe für ein oder mehrere Gerichte verantwortlich ist. Gemeinsam bereiten wir ein komplettes italienisches Menü zu, von herzhaften Klassikern bis hin zu süßen Leckereien.

Alles wird komplett im Haus zubereitet: vom Pizzateig über das Würzen von Fleisch und Fisch bis hin zum Kochen im Pizzaofen und auf dem Kamado. Von Anfang bis Ende arbeiten Sie mit frischen, unverarbeiteten Zutaten und lernen, Gerichte so zuzubereiten und zu verfeinern, wie es die Italiener tun – mit Leidenschaft, Sorgfalt und Geschmack.

Im italienischen Kochworkshop dreht sich alles um Erfahrung, Wissen und Geselligkeit. Gemeinsam kochen, probieren und genießen – genau wie die Italiener: mit Leidenschaft, Geschmack und in gemütlicher Atmosphäre.

Anmerkung:
Nach der Buchung eines Workshops oder einer Masterclass erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail. Diese E-Mail genügt für die Anmeldung. Sie müssen nichts ausdrucken; eine digitale Kopie auf Ihrem Smartphone reicht für den Zugang.

Ja, diese große Black Edition verfügt über eine Öffnung für einen Holzhäcksler und ist luftdicht und doppelt isoliert.


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Häufig gestellte Fragen

Ja, diese große Black Edition verfügt über eine Öffnung für einen Holzhäcksler und ist luftdicht und doppelt isoliert.


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