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Der American BBQ Workshop Low & Slow richtet sich an alle Liebhaber authentischen Barbecues, die mehr über Ruhezeit, Feuer, Rauch und die Entwicklung von Aromen erfahren möchten. In diesem Workshop tauchen Sie gemeinsam mit @carport_bbq in die Welt des klassischen amerikanischen BBQ ein, inspiriert von texanischen und südkarolinischen Einflüssen.
Der Workshop setzt bewusst auf Praxisnähe. Sie arbeiten mit leicht zugänglichen Gerichten und relativ preiswerten Fleischstücken, sodass Sie die Techniken und Rezepte auch zu Hause nachkochen können. So geht es in diesem Workshop nicht nur ums Probieren und Erleben, sondern vor allem ums Lernen und Anwenden.
In diesem Workshop lernen Sie verschiedene Formen des langsamen Grillens bei niedriger Temperatur kennen, erfahren, wie Sie Feuer und Temperatur kontrollieren und entdecken, wie Rauch, Gewürzmischungen, Glasuren und die richtige Garzeit zusammenwirken, um den typischen amerikanischen BBQ-Geschmack zu erzeugen. Sie lernen nicht nur, was Sie zubereiten, sondern auch, warum Sie es auf diese Weise zubereiten.
Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an Gerichten, die zusammen ein authentisches amerikanisches BBQ-Erlebnis versprechen. Freuen Sie sich auf Texas Smoked Burger nach Leroy & Lewis-Art, Peach Tea Pork Belly mit Einflüssen von Interstellar BBQ, South Texas Chicken Tacos, zubereitet mit der Dirty Cold Smoke-Technik, und South Carolina Style Three Finger Spare Ribs. Dazu werden köstliche Beilagen serviert, wie zum Beispiel ein edler Krautsalat mit Pekannüssen und Rosinen sowie mexikanischer Maiskolben. Zum Abschluss genießen Sie einen Stroopwafel-Bananenpudding – einen amerikanischen Klassiker mit einem Hauch von Holländischem.
Dieser Workshop ist ideal für alle, die mehr über Kamado-Grillen, Keramikgrills, Räuchertechniken und authentisch amerikanisches Kochen im Freien erfahren möchten. Egal, ob Sie Ihre Grillkünste zu Hause verbessern oder einfach einen lehrreichen und genussvollen Abend verbringen möchten – dieser Workshop bietet Ihnen jede Menge Inspiration und praktisches Wissen.
Bei BBQ Valley Venlo dreht sich dieser Workshop um Erfahrung, Technik und Gerichte, die man ganz einfach zu Hause nachkochen kann. Das macht diesen Low & Slow Workshop nicht nur köstlich, sondern auch wertvoll für jeden BBQ-Fan.
Groethofstraat 54 B
5916 PB Venlo
Netherlands
06 35640921
Öffnungszeiten
| Montag | 10:00 – 17:30 |
| Dienstag | Nach Vereinbarung |
| Mittwoch | Nach Vereinbarung |
| Donnerstag | 10:00 – 17:30 |
| Freitag | 10:00 – 17:30 |
| Samstag | 10:00 – 17:00 |
| Sonntag | 12:00 – 17:00 |
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