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Eastwood Gewürzmischung
Angus & Oink Kola Candy Rub (200 g) ist eine süß-fruchtige BBQ-Gewürzmischung mit einem unverwechselbaren Cola-Aroma. Inspiriert von der Kombination aus Cola und Barbecue, eignet sich diese Gewürzmischung perfekt für Zubereitungen, bei denen eine schöne, süße Kruste, eine leichte Schärfe und ein intensives BBQ-Aroma gewünscht sind.
Diese Gewürzmischung von Angus & Oink eignet sich perfekt, wenn Sie Schweine- oder Hühnerfleisch einen unverwechselbar süßen, würzigen und leicht scharfen Geschmack verleihen möchten. Dank der Kombination aus Zucker, fruchtigen Noten, Chili und Gewürzen passt Kola Candy Rub besonders gut zu Schweinebauch, Rippchen, Pulled Pork, Schweineschulter, Hähnchenschenkeln, -keulen und -flügeln.
Hauptmerkmale
Verwenden Sie Angus & Oink Kola Candy Rub, indem Sie Ihr Fleisch oder Hähnchen gleichmäßig mit einer dünnen bis mittleren Schicht einreiben. Lassen Sie die Gewürzmischung idealerweise 30 bis 60 Minuten vor dem Grillen einwirken. Bei größeren Stücken wie Rinderbrust oder Schweinebauch können Sie die Gewürzmischung auch einige Stunden vorher auftragen, um das Aroma zu intensivieren.
Diese Gewürzmischung entfaltet ihr volles Potenzial beim langsamen Garen bei niedriger Temperatur auf dem Kamado-Grill, Keramikgrill oder Pelletgrill. Denken Sie an knusprig gebratenen Schweinebauch, Spareribs nach Cola-Art oder langsam gegartes Hähnchen. Aufgrund ihrer Süße ist Vorsicht geboten, wenn Sie mit direkter, starker Hitze arbeiten, da der Zucker schnell karamellisieren kann. Daher empfiehlt es sich, indirekt oder bei mittlerer Temperatur zu garen, um eine schöne Kruste zu erzielen.
Für ein intensiveres Geschmackserlebnis können Sie den austretenden Fleischsaft als Basis für eine Cola-inspirierte Sauce oder Glasur verwenden. Reduzieren Sie den Saft mit einem Schuss Cola und optional einer BBQ-Sauce Ihrer Wahl. Bestreichen Sie Ihren Schweinebauch, Ihre Rippchen oder Ihr Hähnchen im letzten Schritt leicht mit der Glasur, um ein glänzendes, leicht klebriges BBQ-Finish zu erzielen.
Bei BBQ Valley Venlo ist Angus & Oink Kola Candy Rub eine hervorragende Wahl für alle, die amerikanisches BBQ, süße Gewürzmischungen und außergewöhnliche Geschmackskombinationen beim Grillen im Freien lieben.
| Passt gut zu |
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| Art des Aromas |
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| Allergene |
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| Ernährungsanforderungen |
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| Gerichte |
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| Gewicht | 0.32 kg |
| Breite | 7 cm |
| Höhe | 12.2 cm |
| Länge | 7 cm |
Groethofstraat 54 B
5916 PB Venlo
Netherlands
06 35640921
Öffnungszeiten
| Montag | 10:00 – 17:30 |
| Dienstag | Nach Vereinbarung |
| Mittwoch | Nach Vereinbarung |
| Donnerstag | 10:00 – 17:30 |
| Freitag | 10:00 – 17:30 |
| Samstag | 10:00 – 17:00 |
| Sonntag | 12:00 – 17:00 |
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