Tomasu-Salz ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl in grober als auch fein gemahlener Form verwendet werden. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Mahlen des Salzes mit Mörser und Pistill, aber auch eine Salzmühle aus Keramik eignet sich
Trots presenteren wij bj BBQ Valley de exclusieve Tomasu Soy Sauce – een ware culinaire verrukking met een uniek verhaal en ongeëvenaarde smaken.
Ontdek de unieke ambachtelijk gebrouwen Tomasu Soy Sauce, de enige in Europa. Afkomstig uit Rotterdam en opgericht door Thomas Uljee, biedt deze sojasaus een rijke en unieke smaakervaring. Gefermenteerd en gerijpt in Schotse whiskyvaten gedurende minimaal 24 maanden, volgens eeuwenoude Japanse en Nederlandse tradities. Lokale ingrediënten, zoals met zorg geteelde sojabonen en tarwe, gecombineerd met bronwater en grijs zeezout uit Bretagne, resulteren in een hoogwaardig product. Het gebruik van de eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu, en tijd als enige toevoeging zorgen voor een fijne, diepe en subtiele smaak.
Elke fles, met de hand genummerd na een reis van minimaal 3 jaar, belichaamt het vakmanschap en de passie van Tomasu. Ontdek deze culinaire schat nu bij BBQ Valley.
