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Wartungshinweise:
Bevor Sie Ihren neuen Wok benutzen, müssen Sie ihn zunächst einbrennen, um eine Antihaftbeschichtung zu erzeugen, da diese bei Woks aus Metall nicht standardmäßig vorhanden ist.
Der Wok ist bei Lieferung bereits mit Werksöl beschichtet, um Rostbildung während des Transports zu verhindern. Diese Schicht muss vor der ersten Benutzung gründlich mit einem Scheuerschwamm und Wasser entfernt werden.
Den Wok auf starker Hitze etwa eine Minute lang erhitzen. Er ist heiß genug, wenn ein paar Wassertropfen, die man darauf gibt, sofort verdampfen. Den Wok vom Herd nehmen und zwei Esslöffel Sonnenblumenöl hineingeben. Den Wok schwenken, sodass das Öl den gesamten Boden bedeckt.
Den Wok wieder auf hohe Hitze stellen und ständig schwenken, damit er gleichmäßig erhitzt wird. Dabei wird er leicht dunkler. Diesen Vorgang 15 bis 20 Minuten lang wiederholen.
Nach dem Einbrennen den Wok nochmals mit Wasser und einer steifen Bürste waschen und anschließend bei schwacher Hitze 1 bis 2 Minuten trocknen lassen, bis er vollständig trocken ist.
Wenn Sie den Wok längere Zeit nicht benutzen, fetten Sie ihn gut mit natürlichem Öl ein, um Rostbildung zu verhindern.
Zum Abwaschen:
Spülen Sie den Wok immer mit Wasser und einem Schwamm aus und verwenden Sie niemals Spülmittel, da dieses die Antihaftbeschichtung beschädigen kann. Die nach dem Einbrennen verbleibende Fettschicht trägt zur Antihaftwirkung bei. Trocknen Sie den Wok nicht mit einem Geschirrtuch ab, sondern lassen Sie ihn 1–2 Minuten bei schwacher Hitze stehen, bis das gesamte Wasser verdunstet ist, damit die Fettschicht besser in den Wok einziehen kann.
Groethofstraat 54 B
5916 PB Venlo
Netherlands
06 35640921
Öffnungszeiten
| Montag | 10:00 – 17:30 |
| Dienstag | Nach Vereinbarung |
| Mittwoch | Nach Vereinbarung |
| Donnerstag | 10:00 – 17:30 |
| Freitag | 10:00 – 17:30 |
| Samstag | 10:00 – 17:00 |
| Sonntag | 12:00 – 17:00 |
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