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Reibewaren Allbrine No.1 2000 gr

16,30
AllBrine No.1 eignet sich für Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse und verleiht Steak, Räucherlachs, Wild, Hühnchen, Geflügel, Rinderbrust, geräuchertem Fleisch, Pulled Pork und Rippchen zusätzlichen Geschmack. Mehr Informationen
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AllBrine, ein universelles Meersalzsoleprodukt, definiert die alte Konservierungsmethode für den modernen Gebrauch neu. Das ursprünglich zur Konservierung gedachte Pökeln verbessert heute vor allem die Zartheit, Saftigkeit und den Geschmack von Fleisch und Fisch. In Amerika ist diese Methode stärker verbreitet als in Europa, da das Pökeln die Struktur größerer oder zäherer Grillfleischstücke verändert und sie wunderbar zart macht. Selbst einfaches Hähnchenfilet wird nach ein paar Stunden in AllBrine vom Grill köstlich saftig. Unser AllBrine No.1 enthält Meersalz, Zucker, Kräuter und klassische Gewürze wie Karotte, Zwiebel, Lauch und Sellerie. Im Gegensatz zu vielen anderen Salzlaken hat unsere AllBrine einen moderaten Salzgehalt und passt daher perfekt zu einem der Einreibungen aus unserem Sortiment.

Inhalt 2000 Gramm.

Passt gut zu
  • Rindfleisch
  • Fisch
  • Kalbfleisch
  • Wild
  • Muscheln und Muscheltiere
  • Lamm
  • Gemüse
  • Huhn
Art des Aromas
  • Pökelsalz
Gewicht 2 kg
Breite 20 cm
Höhe 14 cm
Länge 20 cm

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Unser Geschäft ist ganzjährig geöffnet.

GROETHOFSTRAAT 54B VENLO, NL
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DienstagNach Vereinbarung
MittwochNach Vereinbarung
Donnerstag10:00 – 17:30
Freitag10:00 – 17:30
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