Die Fior di Latte Mozzarella-Würfel wurden speziell für die Zubereitung authentischer Pizza Napoletana und anderer italienischer Klassiker entwickelt. Dieser Mozzarella wird aus Kuhmilch hergestellt und ist bereits in praktische Würfel vorgeschnitten, sodass Sie schnell und gleichmäßig arbeiten können, ohne Abfall zu produzieren.
Dank des optimalen Feuchtigkeitsverhältnisses schmilzt Fior di Latte im Pizzaofen perfekt, ohne zu viel Flüssigkeit abzugeben. So entsteht eine wunderbare Textur, ein cremiger Geschmack und ein gleichmäßiges Schmelzergebnis auch bei hohen Temperaturen. Ideal für die Verwendung im Pizzaofen, auf dem Kamado-Grill oder für andere Grillarten im Freien.
Neben Pizza eignet sich dieser Mozzarella auch hervorragend für Pasta, Ofengerichte und Salate, wenn man einen weichen, milden Käsegeschmack beibehalten möchte.
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