AllBrine Color, ein universelles Soleprodukt mit Farbsalz, bringt eine alte Konservierungsmethode in die moderne Anwendung. Das ursprünglich zur Konservierung gedachte Pökeln verbessert heute vor allem die Zartheit, Saftigkeit und den Geschmack von Fleisch und Fisch. Diese in Amerika verbreitetere Methode als in Europa verändert die Struktur größerer oder zäherer Grillfleischstücke und macht sie köstlich zart. AllBrine Color ist ideal zum Pökeln von Fleisch und Geflügel, das schnell seine Farbe verliert, wie Schweine- und Rindfleisch, einschließlich Pastrami, Pulled Pork, Spareribs, Wurst und Speck. Mit Nitrit zur Verhinderung von Bakterienwachstum verlängert es die Haltbarkeit und macht das Fleisch weniger temperaturempfindlich. AllBrine Color enthält färbendes Salz, Zucker, Kräuter und Gewürze sowie klassische Gewürze wie Karotte, Zwiebel, Lauch und Sellerie. Im Gegensatz zu vielen anderen Salzlaken hat AllBrine Color einen moderaten Salzgehalt und passt daher hervorragend zu einem der Einreibungen aus unserem Sortiment.
Der Geschmacksratgeber weist darauf hin, dass Allbrine Color ideal für Fleisch ist, bei dem die Beibehaltung der Farbe wichtig ist, und dass es Pulled Pork, Spareribs, Würstchen, Speck und Pastrami zusätzlichen Geschmack verleiht.
Inhalt: 800 Gramm.
BBQ Valley, de Premium Dealer van Grate Goods in Limburg. Overal waar ze kwamen, lieten ze zich inspireren door locals, restaurants en barbecue-professionals. Al deze ervaringen en kennis vormen de basis van hun eigen, unieke barbecue-producten. Ze ontwikkelden de producten oorspronkelijk voor deelname aan exclusieve wereldwijde barbecue-competities. Toen ze in 2015 de internationale ‘Whole Hogg Award’ wonnen en wereldkampioen BBQ werden, ontstond er langzaam vraag naar hun producten buiten het wedstrijdcircuit.
Bij BBQ Valley geloven we in het delen van authentieke smaken en ervaringen. Daarom hebben we bewust gekozen voor het partnerschap met Grate Goods, een merk dat zijn oorsprong vindt in de passie voor barbecueën en het streven naar perfectie. Onze samenwerking met Grate Goods is gebaseerd op gedeelde waarden van vakmanschap, kwaliteit en het bieden van ongeëvenaarde smaken.
Als Premium Dealer van Grate Goods willen we jou voorzien van het beste wat Grate Goods te bieden heeft. Transformeer jouw barbecue-ervaring met de unieke smaken die voortkomen uit wereldwijde inspiratie en bekroonde expertise. Kies voor de kwaliteit van Grate Goods en ontdek een nieuwe dimensie van barbecueplezier, gebaseerd op wereldwijde ervaring en succes.
