AllBrine Color, ein universelles Soleprodukt mit Farbsalz, bringt eine alte Konservierungsmethode in die moderne Anwendung. Das ursprünglich zur Konservierung gedachte Pökeln verbessert heute vor allem die Zartheit, Saftigkeit und den Geschmack von Fleisch und Fisch. Diese in Amerika verbreitetere Methode als in Europa verändert die Struktur größerer oder zäherer Grillfleischstücke und macht sie köstlich zart. AllBrine Color ist ideal zum Pökeln von Fleisch und Geflügel, das schnell seine Farbe verliert, wie Schweine- und Rindfleisch, einschließlich Pastrami, Pulled Pork, Spareribs, Wurst und Speck. Mit Nitrit zur Verhinderung von Bakterienwachstum verlängert es die Haltbarkeit und macht das Fleisch weniger temperaturempfindlich. AllBrine Color enthält färbendes Salz, Zucker, Kräuter und Gewürze sowie klassische Gewürze wie Karotte, Zwiebel, Lauch und Sellerie. Im Gegensatz zu vielen anderen Salzlaken hat AllBrine Color einen moderaten Salzgehalt und passt daher hervorragend zu einem der Einreibungen aus unserem Sortiment.
Der Geschmacksratgeber weist darauf hin, dass Allbrine Color ideal für Fleisch ist, bei dem die Beibehaltung der Farbe wichtig ist, und dass es Pulled Pork, Spareribs, Würstchen, Speck und Pastrami zusätzlichen Geschmack verleiht.
Inhalt: 800 Gramm.
BBQ Valley, der Premium-Händler für Grillzubehör in Limburg. Wo immer sie hinkamen, ließen sie sich von Einheimischen, Restaurants und Grillprofis inspirieren. All diese Erfahrung und dieses Wissen bilden die Grundlage ihrer einzigartigen Grillprodukte. Ursprünglich entwickelten sie die Produkte für die Teilnahme an exklusiven internationalen Grillwettbewerben. Nachdem sie 2015 den internationalen Whole Hogg Award gewonnen und den Weltmeistertitel im Grillen errungen hatten, wuchs die Nachfrage nach ihren Produkten allmählich auch außerhalb der Wettbewerbsszene.
Wir von BBQ Valley glauben an authentische Aromen und Erlebnisse. Deshalb haben wir uns bewusst für eine Partnerschaft mit Grate Goods entschieden – einer Marke, die sich der Leidenschaft fürs Grillen und dem Streben nach Perfektion verschrieben hat. Unsere Partnerschaft mit Grate Goods basiert auf gemeinsamen Werten wie handwerklichem Können, Qualität und unvergleichlichem Geschmack.
Als Premium-Händler von Grate Goods möchten wir Ihnen das Beste bieten, was Grate Goods zu bieten hat. Erleben Sie Grillen neu mit einzigartigen Aromen, inspiriert von globalen Einflüssen und dank preisgekrönter Expertise. Entscheiden Sie sich für die Qualität von Grate Goods und entdecken Sie eine neue Dimension des Grillgenusses – basierend auf weltweiter Erfahrung und Erfolg.
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