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Saus.Guru - Trockenmarinade für Rinderbrust

13,98
Kräftige Trockenmarinade für Rindfleisch mit intensivem Umami-Geschmack und perfekter Kruste. Ideal für Rinderbrust, Short Ribs und Steak vom Kamado-Grill. Mehr Informationen
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De Saus.Guru Dry Rub Beef Bark is ontwikkeld voor liefhebbers van rundvlees die streven naar maximale smaak en een perfecte bark. Deze rub is speciaal samengesteld om een diepe, hartige smaaklaag te creëren en tegelijkertijd een stevige korst op te bouwen tijdens het bereiden.

De mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van kruiden, specerijen en suikers die samen zorgen voor een rijke umami basis. Hierdoor is deze rub uitermate geschikt voor grotere stukken vlees zoals brisket en short ribs, maar ook voor steaks en andere rundgerechten van de kamado barbecue of keramische BBQ.

Tijdens het bereiden vormt deze rub een mooie donkere bark die kenmerkend is voor low and slow BBQ. De structuur en samenstelling zorgen ervoor dat de smaken goed hechten en zich ontwikkelen gedurende het kookproces. Hierdoor krijg je een vol en intens eindresultaat zonder dat de rub overheerst.

Of je nu werkt met lange sessies op lage temperatuur of juist kort en heet grilt, deze rub geeft je rundgerechten meer diepte en karakter bij buiten koken.

Hoe gebruik je deze dry rub?
Als dry rub
Wrijf de kruiden royaal in op rundvlees en laat deze intrekken voor het beste resultaat

Low and slow bereidingen
Perfect voor het opbouwen van een stevige bark op brisket en short ribs

Direct grillen
Ook geschikt voor steaks voor extra smaak en korstvorming

Ingrediënten:
Zout, specerijen, suiker, knoflook, ui, natuurlijke aroma’s

Voedingswaarde per 100 gram: 187 kcal / 784 kJ Vet: 2,1 g waarvan verzadigd: 0,7 g Koolhydraten: 34,0 g waarvan suikers: 24,0 g Eiwit: 4,3 g Zout: 46,2 g
Passt gut zu
  • Rindfleisch
Art des Aromas
  • Reibt
Allergene
  • Keines der Allergene auf der Liste
Ernährungsanforderungen
  • Laktosefrei
  • Vegetarier
  • Vegan
Gerichte
  • Pulled Beef
  • Kurze Rippchen
  • Geschmortes Fleisch
Gewicht 0.2 kg
Breite 11 cm
Höhe 18.5 cm
Länge 3.2 cm
UNSERE SPEZIALISTEN STEHEN BEREIT, IHRE FRAGEN ZU BEANTWORTEN
Unser Geschäft ist ganzjährig geöffnet.

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