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Smokey Goodness Mediterranean BBQ ist das BBQ-Buch, das Ihnen die sonnigen Aromen Spaniens, Portugals, Italiens und Griechenlands für Ihren eigenen Grillabend bietet. Es enthält zahlreiche einfache Rezepte mit Feuer, Kräutern, Olivenöl und Holzrauch.
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Mit Smokey Goodness Mediterranean BBQ begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise entlang der Küsten Spaniens, Portugals, Italiens und Griechenlands – ganz bequem von zu Hause aus. Jord Althuizen zeigt Ihnen, wie Sie mediterranes Flair in Gerichte verwandeln, die perfekt für offenes Feuer und Grillen im Freien geeignet sind. Freuen Sie sich auf brutzelnde Tapas, Oktopus über glühender Kohle, saftiges Souvlaki und Pizza mit einem knusprigen Boden.
Die Grundlagen sind klar und praktisch: Gutes Olivenöl, duftende Kräuter, reine Zutaten und natürlicher Holzrauch. So gelingen Ihnen zu Hause geschmackvolle, aber unkomplizierte Gerichte. Ob Sie auf einem Kamado-Grill, einem Keramikgrill oder einem anderen Grilltyp grillen – dieses Buch inspiriert Sie, öfter und abwechslungsreicher im Freien zu kochen.
Smokey Goodness ist seit Jahren ein fester Bestandteil der BBQ-Szene. Dieser Band verleiht dem Ganzen eine frische mediterrane Note und bietet Rezepte, die perfekt für lange Abende, gesellige Runden mit Freunden und leidenschaftliches Kochen geeignet sind.
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