Messermeister Pro Series Brisket-Messer (5018-12K)

Messermeister Pro Series Brisket-Messer

Name: Meister der Meisterschaften Messermeister Pro Series Brisket-Messer
Brand: Meister der Meisterschaften
SKU: 5018-12K
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock

39,95

Das Messermeister Pro Series Brisket-Messer ist ein 30 cm langes Tranchiermesser mit abgerundeter Spitze und Granton-Vertiefungen. Es eignet sich perfekt für glatte, gleichmäßige Schnitte in großen Fleischstücken, ohne dass das Fleisch reißt oder kleben bleibt. Mehr Informationen

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HINZUFÜGEN

Mit dem 30 cm langen Messermeister Pro Series Kullens-Tranchiermesser mit Rundspitze gelingt das Schneiden großer Braten wie Rinderbrust, Schinken oder Pute mühelos. Die lange, schlanke Klinge (2,5 cm breit) aus deutschem 1.4116-Kohlenstoffstahl ist für maximale Stabilität von der Ferse bis zur Spitze aus einem Stück gestanzt und auf Rockwell 56–57 gehärtet.

Die abwechselnd gefrästen Vertiefungen der Granton-Klinge auf beiden Seiten reduzieren die Reibung und verhindern, dass das Fleisch am Messer kleben bleibt. So lassen sich gleichmäßige Fleischscheiben mit einer einzigen, kontrollierten Bewegung schneiden, ohne dass Saft oder Textur verloren gehen.

Der extragroße, ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen bietet professionellen Halt und Komfort auch bei längerem Gebrauch. Dieses in Portugal handgefertigte Messer, das den hohen Qualitätsstandards von Messermeister entspricht, ist ein Muss für jeden passionierten Grillmeister und Koch.