EldurApi 17 Shellfish Marinade ist eine gebrauchsfertige, mit Pilipili gewürzte Ölbasis für alle Arten von Schalentieren. Diese Marinade verleiht Ihren Gerichten eine angenehm würzige Note. Wer sich einmal an das Marinieren gewöhnt hat, möchte es nicht mehr missen. Das Marinieren von Schalentieren verbessert nicht nur den Geschmack, sondern macht auch die Konsistenz weicher. EldurApi-Marinaden enthalten Öl für eine hervorragende Haftung an den Zutaten.
Das Marinieren ist einfach, erfordert aber Geduld. Bürsten Sie die Schalentiere mindestens 15 Minuten vor der Verwendung, um ihnen einen raffinierten, reichen Geschmack zu verleihen. Eine längere Marinierzeit intensiviert den Geschmack. Anschließend sind die marinierten Krustentiere ohne zusätzliches Fett zur Zubereitung bereit. Machen Sie es sich einfach und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit den köstlichen Fertigmarinaden von EldurApi. Dicht verschlossen an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur lagern.
De oorsprong van EldurApi ligt in de passie van Peter De Clercq voor eten en vuur, een liefde die al op jonge leeftijd begon en later tot bloei kwam toen hij medeoprichter werd van restaurant Elckerlijc in '96, samen met een andere fervente barbecue-liefhebber. Na het schrijven van het eerste Nederlandstalige boek over barbecueën, "Eigentijds Barbecuen", en het behalen van het Wereldkampioenschap barbecue in Jamaica, besefte Peter dat hij anderen wilde helpen transformeren van thuiskok tot ware meesterchef.
Volgens Peter De Clercq is een goede kok een kunstenaar, maar niet elke kunstenaar is een goede kok. In de keuken moet je echt een kunstenaar zijn om een heerlijk gerecht te creëren. Voor hem vormt een smaakvolle keuken de basis van succes. En wat is een betere manier om smaak te creëren dan met hoogwaardige smaakmakers zoals kruiden en specerijen? Zo ontstond EldurApi, waarbij "Eldur" vuur betekent in het IJslands en "Api" het Maleisische woord voor vuur is. Het logo van EldurApi symboliseert vuur in het Japans.
Bij BBQ Valley hebben we ervoor gekozen om EldurApi aan te bieden omdat we geloven in het streven van Peter De Clercq om anderen te helpen transformeren tot ware meesterchefs. Het assortiment van EldurApi omvat aromatische kokosbriketten, marinades, (vuur)kruiden, rubs, zouten, wijnvatsnippers, injectiemixen en bijbehorende accessoires zoals injectiespuiten en een set van zes steakmessen. Met EldurApi brengen we niet alleen hoogwaardige producten naar jouw barbecue, maar ook de passie en expertise van een echte meesterchef. Transformeer jouw culinaire avontuur met EldurApi, en ontdek de kunst van het barbecueën op een geheel nieuw niveau.
