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Dallagiovanna Semola Rimacinata (1 kg) ist ein feiner, doppelt gemahlener Hartweizengrieß. Dieser italienische Grieß eignet sich für die Herstellung frischer Pasta, kann aber auch für zusätzlichen Teig, Farbe und Geschmack in Pizzateig eingearbeitet werden.
Beim Pizzabacken bestreut man die Arbeitsfläche mit Hartweizengrieß. Eine kleine Menge verhindert, dass der Teig beim Formen klebt. So lässt sich der Teigball leichter ausrollen und auf den Pizzaschieber legen. Verwenden Sie nicht zu viel Hartweizengrieß, da überschüssiges Mehl auf dem heißen Pizzastein verbrennen kann.
Neben Pizza und Pasta eignet sich dieser Hartweizengrieß auch für Brot, Focaccia und andere italienische Teigwaren. Der Hartweizen verleiht dem Teig eine charakteristische goldgelbe Farbe und eine feste Struktur. Dadurch ist er ein vielseitiges Mehl für Hobbybäcker und erfahrene Pizzabäcker.
Die Molino Dallaggiovanna produziert seit 1832 italienisches Mehl und verschiedene Mehlsorten. Die Familienmühle befindet sich in Gragnano Trebbiense in der Region Piacenza. Seit sechs Generationen vereint das Unternehmen Erfahrung, Fachwissen und sorgfältig ausgewählte Getreidesorten, um Mehlsorten für spezielle Zubereitungen herzustellen.
Der Dallaggiovanna Semola Rimacinata passt perfekt zu Pizza aus dem Pizzaofen, eignet sich aber auch hervorragend für die Zubereitung auf einem Pizzastein im Kamado-Grill oder Keramikgrill. Eine praktische Basis für alle Liebhaber italienischer Backkunst und vielseitiger Outdoor-Küche. Erhältlich bei BBQ Valley Venlo.
Allergene: Enthält Weizen und Gluten
Im Falle einer Allergie sollten Sie stets die aktuellen Informationen und etwaige Hinweise auf Spuren von Allergenen auf der Verpackung überprüfen.
| Allergene |
|
| Gewicht | 1 kg |
| Breite | 12 cm |
| Höhe | 18 cm |
| Länge | 7 cm |
Groethofstraat 54 B
5916 PB Venlo
Netherlands
06 35640921
Öffnungszeiten
| Montag | 10:00 – 17:30 |
| Dienstag | Nach Vereinbarung |
| Mittwoch | Nach Vereinbarung |
| Donnerstag | 10:00 – 17:30 |
| Freitag | 10:00 – 17:30 |
| Samstag | 10:00 – 17:00 |
| Sonntag | 12:00 – 17:00 |
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