Angus & Oink Pigasus Rub 220 g

Angus & Oink Pigasus Rub für Spareribs und Pulled Pork

Die Angus & Oink Pigasus Rub 220g ist eine unverwechselbare BBQ-Gewürzmischung für Liebhaber süßer und herzhafter Aromen. Die Mischung besticht durch Geschmacksnoten, die an Ahorn und Speck erinnern, kombiniert mit Paprika, Pfeffer und warmen Gewürzen. Dadurch eignet sich Pigasus besonders gut für Schweinefleisch, schmeckt aber auch überraschend lecker zu Hähnchen und anderen Grillgerichten.

Egal ob Sie Spareribs auf dem Kamado zubereiten, Pulled Pork auf einem Pelletgrill langsam garen oder Schweinebauch braten, Pigasus verleiht Ihrem Gericht einen reichhaltigen, würzigen Geschmack mit einer angenehmen Süße.

Wie schmeckt Angus & Oink Pigasus?

Pigasus vereint süße, salzige und herzhafte Aromen mit einer würzigen Note. Paprika, schwarzer Pfeffer, Knoblauch und weitere Gewürze ergeben ein vielseitiges BBQ-Aroma. Die süße Note macht diese Gewürzmischung besonders interessant für Gerichte, bei denen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Fleisch, Gewürzen und Karamellisierung gewünscht ist.

Die Gewürzmischung passt gut zu amerikanischen BBQ-Gerichten, kann aber auch verwendet werden, um einfachen Gerichten einen überraschenden Geschmack zu verleihen.

Für welche Gerichte verwenden Sie Pigasus Rub?

Angus & Oink Pigasus eignet sich in erster Linie für Schweinefleisch, aber man kann damit noch viel mehr zubereiten.

• Spareribs: für einen süß-würzigen Geschmack, der gut zu einer BBQ-Glasur passt.
• Pulled Pork: Geeignet für Schweinenacken oder Schweineschulter bei langer, langsamer Garzeit.
• Schweinebauch: für langsam gegarten oder gebratenen Schweinebauch mit einer würzigen Kruste.
• Schweinebauchscheiben: Beim direkten oder indirekten Grillen erhalten sie eine zusätzliche Süße und Würze.
• Chicken Wings: für süß-gewürzte Chicken Wings vom Grill.
• Gegrillte Ananas: Verwenden Sie eine kleine Menge als überraschende Garnitur für ein BBQ-Dessert.

Wie verwenden Sie Angus & Oink Pigasus?

Tupfen Sie das Fleisch gegebenenfalls trocken und verteilen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig. Drücken Sie die Gewürze leicht an, damit sie gut haften. Optional können Sie die Gewürze vor dem Grillen noch etwas einwirken lassen.

Für Spareribs und Pulled Pork können Sie Pigasus direkt als Trockenmarinade verwenden. Wünschen Sie sich eine besonders süße Kruste? Dann vermengen Sie die Marinade gegen Ende des Garvorgangs mit einer passenden BBQ-Sauce oder Glasur.

Aufgrund des Zuckergehalts ist es ratsam, bei hohen Temperaturen besonders aufmerksam zu sein. So wird verhindert, dass die Gewürze verbrennen, bevor das Fleisch gar ist.

Verwendung von Pigasus auf dem Kamado- oder Pelletgrill

Diese BBQ-Gewürzmischung eignet sich sowohl für Kamado-Grills als auch für Pelletgrills, Smoker oder traditionelle Grills. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen kommt besonders beim langsamen Garen von Schweinefleisch hervorragend zur Geltung.

Für Spareribs kann die Gewürzmischung vor dem indirekten Garen des Fleisches aufgetragen werden. Bei Pulled Pork die Gewürze rundum auf die Schweineschulter auftragen, damit sich beim Garen eine aromatische Kruste bildet.

Welche BBQ-Gewürzmischung wählst du für Spareribs oder Pulled Pork?

Pigasus ist eine interessante Wahl, wenn Sie süß-herzhafte BBQ-Aromen mögen. Möchten Sie andere Geschmacksprofile vergleichen? Dann schauen Sie sich unsere Auswahl an Sparerib-Gewürzmischungen an und finden Sie heraus, welche Pulled-Pork-Gewürzmischung am besten zu Ihrem Gericht passt.

Auf diese Weise können Sie je nach gewünschtem Geschmack und Zubereitungsmethode zwischen verschiedenen Gewürzmischungen und Marken wählen.

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Mit Angus & Oink Pigasus Rub holen Sie sich eine vielseitige Gewürzmischung für Spareribs, Pulled Pork, Schweinebauch und andere BBQ-Gerichte nach Hause. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen macht diese Gewürzmischung zu einer interessanten Wahl für Liebhaber des amerikanischen Barbecues.

Entdecken Sie auch die anderen Gewürzmischungen und Saucen von Angus & Oink oder sehen Sie sich unser komplettes Sortiment an BBQ-Gewürzen und -Rubs an.

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