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Die Angus & Oink Dirty Cow Beef BBQ Rub (220 g) wurde für Rindfleischliebhaber mit einem kräftigen BBQ-Aroma entwickelt. Die Kombination aus schwarzem Pfeffer, Salz, Kräutern und Kaffee ergibt ein vollmundiges, herzhaftes und leicht erdiges Geschmacksprofil. Dadurch eignet sich die Gewürzmischung besonders für Gerichte, bei denen der Rindfleischgeschmack im Vordergrund stehen soll.
Ob Sie eine Rinderbrust im Smoker langsam garen, Short Ribs auf dem Kamado zubereiten oder ein Steak bei hoher Temperatur grillen – mit Dirty Cow verleihen Sie Ihrem Rindfleisch eine besondere Note.
Dirty Cow ist vielseitig und passt zu verschiedenen Rindfleischsorten. Besonders gut kommt diese Gewürzmischung in Gerichten mit einem ausgeprägten Fleischgeschmack zur Geltung.
Tupfen Sie das Rindfleisch gegebenenfalls trocken und verteilen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig. Drücken Sie die Gewürze leicht an, damit sie gut haften. Passen Sie die Menge der Fleischdicke und der gewünschten Geschmacksintensität an.
Beim langsamen Garen bei niedriger Temperatur trägt die Gewürzmischung zur Entwicklung einer aromatischen Kruste bei. Auch Steaks und Burger lassen sich mit Dirty Cow kurz vor dem Grillen würzen. Bei hohen Temperaturen sollte die Zusammensetzung der Gewürzmischung beachtet werden, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Diese Gewürzmischung eignet sich für Kamado-Grills, Pelletgrills und traditionelle Grills. Langsames Garen bei niedriger Temperatur ist ideal für Rinderbrust und Rippchen. Für Steaks und Burger empfiehlt sich hingegen direktes Grillen bei höherer Temperatur.
Die Kombination aus schwarzem Pfeffer, Kaffee und Gewürzen harmoniert hervorragend mit dem kräftigen Rindfleischgeschmack. Das macht Dirty Cow sowohl für Grillanfänger als auch für erfahrene Grillmeister interessant.
Möchten Sie Ihrem Rindfleisch einen kräftigen BBQ-Geschmack verleihen? Mit Angus & Oink Dirty Cow Beef BBQ Rub holen Sie sich eine vielseitige Gewürzmischung für verschiedene Rindfleischgerichte nach Hause.
Schauen Sie sich auch die anderen Gewürzmischungen und Saucen von Angus & Oink an oder entdecken Sie unser Sortiment an BBQ-Gewürzen und -Rubs .
Bestellen Sie bequem online bei BBQ Valley oder besuchen Sie unser BBQ-Fachgeschäft in Venlo, um sich persönlich über die richtige Gewürzmischung für Ihr Gericht beraten zu lassen.
| Passt gut zu |
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| Art des Aromas |
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| Allergene |
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| Ernährungsanforderungen |
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| Gerichte |
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| Gewicht | 0.22 kg |
| Breite | 6.7 cm |
| Höhe | 12.5 cm |
| Länge | 6.7 cm |
Angus & Oink Dirty Cow is een BBQ rub die speciaal ontwikkeld is voor rundvlees. Je kunt de kruidenmix gebruiken voor brisket, short ribs, steaks, bavette en burgers. De combinatie van peper, kruiden en koffie geeft rundvlees een krachtige, hartige smaak.
Ja, Dirty Cow is zeer geschikt voor brisket. De kruidige samenstelling past goed bij de smaak van rundvlees en een langzame bereiding op lage temperatuur. Tijdens het garen helpt de rub bij het ontwikkelen van een smaakvolle bark aan de buitenkant van het vlees.
Dirty Cow heeft een krachtig, hartig en peperig smaakprofiel met aardse tonen van koffie. De rub is vooral bedoeld om de natuurlijke smaak van rundvlees aan te vullen. Daardoor is hij interessant voor liefhebbers van uitgesproken BBQ smaken.
Dep het rundvlees indien nodig droog en strooi de rub gelijkmatig over het oppervlak. Druk de kruiden licht aan zodat ze goed blijven zitten. Je kunt de rub vlak voor het grillen aanbrengen of het vlees vooraf kruiden voor een langzame bereiding. Pas de hoeveelheid aan je persoonlijke smaak aan.
Ja, Dirty Cow is geschikt voor bereidingen op een kamado, pellet grill en traditionele barbecue. Gebruik de rub bijvoorbeeld voor brisket of short ribs tijdens low & slow bereidingen. Ook bij het direct grillen van steaks en burgers kun je deze kruidenmix gebruiken.
Groethofstraat 54 B
5916 PB Venlo
Netherlands
06 35640921
Öffnungszeiten
| Montag | 10:00 - 17:30 |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | 10:00 - 17:30 |
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