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Ein Big Green Egg ist an sich schon beeindruckend, aber erst mit dem richtigen Zubehör holt man sein volles Potenzial heraus. Genau deshalb entscheiden sich so viele nicht nur für ein EGG, sondern für ein komplettes Outdoor-Kochsystem. Das richtige Zubehör macht den Unterschied zwischen einfachem Grillen und wirklich vielseitigem Kochen mit Kontrolle, Komfort und besseren Ergebnissen.
Die einzige Frage ist: Welches Zubehör braucht man wirklich, und welches ist hauptsächlich interessant, wenn man später noch erweitern möchte?
Der wichtigste erste Schritt ist fast immer ein Zubehörteil für indirektes Grillen. Beim Big Green Egg ist dies oft der convEGGtor oder eine ähnliche Lösung aus einem bestimmten Set. Damit verwandeln Sie Ihren EGG von einem direkten Grill in einen Kamado, der langsames und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Dies ist unerlässlich für größere Fleischstücke, Hähnchen, Rippchen, langsames Garen bei niedriger Temperatur, Brot und Pizza.
Ohne einen solchen Hitzeschild geht ein großer Teil dessen verloren, was das Big Green Egg so robust macht.
Mit halben Grillrosten oder mehreren Grillzonen gewinnen Sie noch mehr Freiheit. So können Sie beispielsweise einen Teil des Rosts zum direkten Grillen und einen anderen Teil zum indirekten Garen nutzen. Dadurch wird Ihr EGG bei der Zubereitung ganzer Mahlzeiten deutlich flexibler.
Ein Sockel oder Tragegriff ist hierfür ein gutes Beispiel. Er sorgt für Stabilität Ihres EGG und erleichtert den Transport. Wenn Sie eine feste Installation bevorzugen, ist eine Outdoor-Küche oder ein Gestell sinnvoller. Gerade bei Modellen wie Large und XLarge spielt dies für viele Kunden eine wichtige Rolle bei der Kaufentscheidung.
Für Pizzaliebhaber ist dies oft eines der ersten Accessoires, die nach dem Pizzaboden hinzugefügt werden.
Wer gerne Pizza backt, für den ist ein Pizzastein sinnvoll. Wer gerne direkt grillt, für den ist Gusseisen interessant. Wenn Komfort für Sie oberste Priorität hat, sind ein guter Ständer und praktisches Zubehör für Ihre Arbeitsfläche wichtiger.
Genau deshalb ist es ratsam, zunächst in Zubehör zu investieren, das Ihren Big Green Egg vielseitiger macht. Anschließend können Sie ihn je nach Ihren Kochvorlieben schrittweise erweitern.