Wählen Sie das beste Kamado-Zubehör für Ihr Grillerlebnis.

Ein Kamado bietet unzählige Möglichkeiten, doch erst mit dem richtigen Zubehör holen Sie das Beste aus ihm heraus. Einige Zubehörteile sind unerlässlich für sicheres und effizientes Grillen. Andere machen das Kochen einfacher, unterhaltsamer und schmackhafter. Lesen Sie weiter, um mehr über die wichtigsten Kamado-Zubehörteile zu erfahren – von unverzichtbaren Basics bis hin zu praktischen Extras.

Unverzichtbares Zubehör für jeden Kamado

Bevor Sie mit dem Grillen oder Schmoren beginnen, gibt es einige Zubehörteile, auf die Sie nicht verzichten können. Diese Zubehörteile gewährleisten eine bessere Temperaturkontrolle, eine einfachere Wartung und maximale Leistung Ihres Kamado-Grills.

Hitzeschild für indirektes Kochen

Ein Hitzeschild ist für indirektes Grillen auf einem Kamado unerlässlich. Er bildet eine Barriere zwischen dem Feuer und dem Grillgut und ermöglicht so langsames Garen, ohne dass das Grillgut direkt über der Holzkohle platziert wird.

Das ist ideal für Pulled Pork, Spareribs, große Fleischstücke und sogar für Kuchen oder Brot. Beachten Sie, dass Hitzeschilde meist markenspezifisch sind. Verwenden Sie daher das System, das zu Ihrem Kamado gehört, z. B. den convEGGtor für Big Green Egg oder einen Deflektorstein für Monolith.

Kohlekorb und Aschenbecher

Ein Kohlekorb und eine Ascheschale erleichtern die Benutzung und Wartung Ihres Kamados erheblich.

Ein Kohlekorb sorgt für eine bessere Luftzirkulation um die Holzkohle. Nach dem Grillen lässt sich der Korb ausschütteln, sodass die restliche Holzkohle problemlos wiederverwendet werden kann. Die verbesserte Luftzirkulation ermöglicht zudem eine präzisere Temperaturregelung im Kamado.

Kombiniert man den Kohlekorb mit einem Ascheauffangbehälter, lassen sich die Aschereste nach dem Grillen leicht aus dem Kamado entfernen.

Gute Holzkohle für Ihren Kamado

Die Wahl des richtigen Brennstoffs hat einen entscheidenden Einfluss auf das Kochergebnis. Gute Holzkohle für den Kamado brennt gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen und ermöglicht eine optimale Kontrolle auch bei längeren Garzeiten.

Wir verwenden und empfehlen unter anderem Holzkohlesorten wie Quebracho und Europäische Eiche. Jede Holzkohlesorte hat ihre eigenen Eigenschaften hinsichtlich Brenndauer, Temperatur und Geschmack. So können Sie die Holzkohle auswählen, die am besten zu Ihrem Grillstil passt.

Zünde den Kamado mit Anzündwürfeln an.

Mit natürlichen Anzündern lässt sich ein Kamado schnell und einfach entzünden.

Smokin' Flavours Anzündwürfel sind geruchlos und enthalten keine chemischen Anzünder, die den Geschmack Ihrer Gerichte beeinträchtigen könnten. In den meisten Fällen genügen zwei Anzündwürfel, um Ihren Kamado schnell auf die gewünschte Temperatur zu bringen.

Praktisches Kamado-Zubehör zum Grillen

Wer regelmäßig mit seinem Kamado grillt, findet im Zubehör zahlreiche Möglichkeiten, das Grillen sicherer und einfacher macht. Es hilft dabei, die Temperatur zu regulieren, heiße Teile zu bewegen und verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Hitzebeständige Grillhandschuhe

Hitzebeständige Handschuhe sind unverzichtbar, wenn Sie heiße Roste, gusseiserne Pfannen oder andere heiße Teile Ihres Kamado bewegen müssen.

Kernthermometer

Mit einem Fleischthermometer lässt sich die Kerntemperatur von Fleisch, Fisch und anderen Speisen präzise überprüfen. So wird verhindert, dass ein Steak übergart oder Hähnchen nicht die richtige Kerntemperatur erreicht.

Grillbürste und Grillzange

Man verwendet eine gute Grillbürste und eine Grillzange , um den Grillrost zu reinigen und Fleisch, Fisch und Gemüse sicher zu wenden und zu bewegen.

Gitterheber

Mit einem Grillrostheber lässt sich ein heißer Grillrost sicher anheben und bewegen. Dieses praktische Zubehör ist besonders dann nützlich, wenn Sie während des Grillens zwischen direkter und indirekter Hitze wechseln möchten.

Druppan

Eine Tropfschale fängt Fett und Feuchtigkeit beim indirekten Grillen auf. Dadurch bleibt Ihr Kamado sauberer und Fett tropft nicht direkt auf die heiße Holzkohle.

Gusseisenrost

Ein gusseiserner Grillrost speichert viel Hitze und ist ideal, wenn Sie Fleisch bei hohen Temperaturen grillen möchten. Damit lassen sich mühelos schöne Grillstreifen und ein intensives Grillaroma erzielen.

Schutzhülle für Ihren Kamado

Eine Schutzhülle schützt Ihren Kamado vor Regen, Schmutz und anderen Witterungseinflüssen. Dadurch bleiben sowohl der Kamado als auch der Sockel länger in gutem Zustand.

Kamado-Zubehör für noch mehr Möglichkeiten

Möchten Sie noch mehr verschiedene Gerichte und Zubereitungstechniken entdecken? Dann gibt es diverses Zubehör, mit dem Sie die Möglichkeiten Ihres Kamados noch erweitern können.

Gusseiserne Pfanne

Eine gusseiserne Pfanne ist auf dem Kamado vielseitig einsetzbar. Man kann sie beispielsweise für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Soßen oder ein komplettes Frühstück auf dem Grill verwenden.

Pizzastein

Mit einem Pizzastein verwandeln Sie Ihren Kamado in einen kompakten Pizzaofen. Der Stein speichert viel Hitze und sorgt für eine knusprige Kruste bei Pizzen.

Räucherholz für zusätzlichen Geschmack

Mit Räucherholz verleihen Sie Gerichten aus dem Kamado ein zusätzliches Raucharoma. Denken Sie beispielsweise an Apfel-, Eichen-, Wein- oder Olivenholz.

Je nach Zubereitungsart können Sie zwischen verschiedenen Räucherholzarten wählen, wie zum Beispiel Holzstücken, -spänen, Sägemehl oder Räucherplanken. Jede Holzart und ihre Verwendung verleihen Ihrem Gericht einen einzigartigen Charakter.

Saucen, Gewürzmischungen und Marinaden

Mit Saucen, Gewürzmischungen und Würzmitteln verleihen Sie jedem Gericht sein eigenes Geschmacksprofil. Von würzigen Trockenmarinaden bis hin zu süßen BBQ-Saucen und Glasuren.

Bei BBQ Valley finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen für Fleisch, Fisch und Gemüse. In unserem Geschäft in Venlo helfen wir Ihnen gerne, das passende Gewürz für Ihr Gericht und Ihren Grillstil zu finden.

Möchten Sie mehr über Kamado-Zubehör und -Techniken erfahren?

Im Rahmen des Kamado-Grundkurses lernen Sie nicht nur die Bedienung eines Kamados, sondern auch, welches Zubehör für die verschiedenen Techniken geeignet ist.

Sie sammeln praktische Erfahrungen im Grillen, Backen und langsamen Garen und erhalten Erklärungen zu Themen wie dem Anzünden des Kamados, der Temperaturkontrolle, dem indirekten Garen und der Verwendung von Räucherholz. So wissen Sie anschließend nicht nur, welches Kamado-Zubehör erhältlich ist, sondern vor allem, wann und wie Sie es einsetzen.