Gezonder BBQ’en laat zien dat buiten koken niet altijd draait om grote porties vlees of zware sauzen. In dit inspirerende boek leer je hoe je met verse ingrediënten, slimme bereidingen en uitgebalanceerde smaken gezonder kunt barbecueën zonder concessies te doen aan smaak of gezelligheid.
Van kleurrijke groenten en mager vlees tot vis en verrassende vegetarische gerechten – elk recept is ontwikkeld om de pure smaak van buiten koken te benadrukken. Je ontdekt hoe je met de juiste technieken en temperatuurbeheersing een perfecte balans creëert tussen gezond eten en genieten rond het vuur.
Of je nu kookt op een kamado, plancha of pellet grill, dit boek biedt volop inspiratie voor een bewuste BBQ-ervaring met meer variatie en minder vet. Ideaal voor iedereen die van barbecueën houdt, maar het graag nét wat lichter aanpakt.
Belangrijkste kenmerken:
Inspirerend kookboek voor een gezondere barbecuebeleving
Focus op verse, lichte en pure ingrediënten
Recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten
Geschikt voor kamado, plancha en gas- of houtskoolbarbecue
Perfect voor bewuste buitenkoks
Verkrijgbaar bij BBQ Valley Venlo, dé specialist in buiten koken, workshops en barbecueboeken.
BBQ Valley, die Heimat von Smokin' Flavors in Nord-Limburg, wo wir uns dem wahren Geschmack verschrieben haben und die Kunst des Grillens neu definieren. Unsere Reise begann mit der Entdeckung der Reinheit des Kochens über offenem Feuer, und mit jedem Jahr, jedem Tag, jeder Stunde wächst unsere Leidenschaft für Geschmack, die Reinheit der Zutaten und die Kunst des BBQ.
Smokin'Flavours und BBQ Valley verbindet die Erfahrung in der Gastronomie, wo Qualität oberste Priorität hat. Wir streben stets nach den besten Gerichten und Aromen. Bei Smokin'Flavours stehen die Qualität der Produkte, der Zubereitung und des fertigen Gerichts im Mittelpunkt unseres Handelns. Unsere Produkte sind mehr als nur kulinarische Meisterwerke; sie verkörpern eine tiefe Leidenschaft für Geschmack und Reinheit.
Bei BBQ Valley bieten wir mehr als nur Produkte; wir teilen unsere Leidenschaft für Geschmack, Reinheit und Qualität. Tauchen Sie ein in eine Welt, in der das Kochen über offenem Feuer zur Kunst wird und jedes Gericht eine Geschichte von Leidenschaft und Geschmack erzählt. Entdecken Sie die rauchigen Aromen von BBQ Valley und machen Sie Ihr Barbecue-Erlebnis unvergesslich.
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