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EldurApi 90 Beizsalz

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EldurApi 90 Allbrine Salt, auch Pökelsalz genannt, ist die ideale Wahl zum Einlegen von Fisch und Fleisch. Das Salzen bereichert den Geschmack und die Textur und verbessert so die Gesamtqualität Ihrer Zutaten. Ganz gleich, ob Sie ein saftiges Steak oder einen zarten Fisch zubereiten möchten: Das Pökeln macht einen gewaltigen Unterschied im Endgeschmack, weil es Feuchtigkeit speichert und Enzyme abbaut, wodurch Muskelfasern weicher werden und das Fleisch zarter wird. Mehr Informationen
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HINZUFÜGEN

Obwohl das Pökeln früher dazu diente, die Haltbarkeit von Zutaten zu verlängern, wird es heutzutage hauptsächlich verwendet, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen, ohne dass die Außenseite anbrennt. EldurApi 90 Allbrine Salt bietet die perfekte Lösung für die Zubereitung schmackhafter und zarter Gerichte und macht jede Mahlzeit zu einem wahren Genuss für die Geschmacksknospen.

Passt gut zu
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Fisch
  • Kalbfleisch
  • Lamm
  • Gemüse
Art des Aromas
  • Pökelsalz
Gewicht 0.11 kg
Breite 7 cm
Höhe 10.5 cm
Länge 7 cm

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