De Broodjestester is hét platform voor broodjesliefhebbers in Nederland. Wat begon als een TikTok-hobby van de broers Martijn en Friso Nelis groeide uit tot een culinaire ontdekkingsreis langs de beste broodjeszaken van het land. Met humor, smaak en een flinke dosis enthousiasme beoordelen ze broodjes en inspireren ze duizenden volgers om zelf op pad te gaan of de keuken in te duiken.
Martijn en Friso trekken wekelijks door Nederland, van ambachtelijke delicatessenzaken tot hippe lunchrooms. Elk broodje dat ze proeven wordt beoordeeld op smaak, originaliteit en prijs-kwaliteitverhouding. Op hun kanalen op TikTok, Instagram en YouTube delen ze vlogs, broodjesbattles en recepten die je doen watertanden. Hun stijl is luchtig, eerlijk en altijd met een knipoog, waardoor je als kijker het gevoel hebt dat je met vrienden op pad bent.
Na jaren van proeven, testen en filmen bundelden Martijn en Friso hun ervaringen in Het Ultieme Broodjesboek – een ode aan het broodje in al zijn vormen. Het boek bevat meer dan vijftig recepten, van dampende klassiekers tot TikTok-toppers, en vertelt de verhalen achter iconische broodjeszaken in Nederland
Wat dit boek bijzonder maakt, is de persoonlijke touch. Martijn en Friso delen hun favoriete broodjes, hun successen en hun mislukkingen. Je leest hoe een simpele bol met kip een hit werd en hoe een broodje pastrami hun kijk op eten veranderde. Elk recept is voorzien van tips, variaties en suggesties om het aan te passen aan jouw smaak – ideaal voor thuis of op de barbecue.
De eerste tien exemplaren van Het Ultieme Broodjesboek worden geleverd met het exclusieve Broodjespaspoort. Hiermee krijg je unieke acties bij de beste broodjeszaken van Nederland. Laat het zien, verzamel stempels en ontdek waar ze écht weten hoe je een goed broodje maakt. Dit paspoort verschijnt slechts één keer en verdwijnt daarna voorgoed.
Naast de recepten bevat het boek persoonlijke verhalen, hero-stories en een overzicht van de beste broodjeszaken van het land – waaronder lokale favorieten zoals ’t Ald Weishoes in Venlo. Een smakelijke vermelding waar we bij BBQ Valley natuurlijk extra trots op zijn.
English
Nederlands
Duits