Gozney Dome Gen 2.0 Neo Arch (AM1986)

Der Gozney Dome Gen 2.0 Neapolitan Arch wurde speziell entwickelt, um die Ofenöffnung zu verengen, die Lufttemperatur deutlich zu erhöhen und die Wärmespeicherung zu verbessern. So können Sie neapolitanische Pizzen auf traditionelle Weise zubereiten: extrem heiß und unglaublich schnell.

Dank der hohen Luftzirkulation und Wärmespeicherung erreicht der Dome Gen 2 mit Neo Arch mühelos Temperaturen von rund 450 °C. Das Ergebnis sind Pizzen mit perfektem Aufgehen, lockerem Kern und der typischen Leopardenmuster-Kruste. Das Ergebnis: Pizzen, wie man sie von einer authentischen neapolitanischen Pizzeria erwartet.

Der Neapolitan Arch ist aus robustem 304 Edelstahl gefertigt und passt nahtlos auf den Dome Gen 2.0. Sein cleveres Design sorgt für mehr Effizienz, weniger Brennstoffverbrauch und schnelleres Erreichen der gewünschten Temperatur. Darüber hinaus ist der Arch mit allen Pizzaschaufelgrößen kompatibel.

Hauptmerkmale:

• Passend für den Dome (Gen 2)

• Erhöht die Lufttemperatur und die Wärmespeicherung

• Perfekt für neapolitanische Pizza mit Leopardenflecken

• Kürzere Backzeit: Pizzen in 45–60 Sekunden

• Effizientere Kraftstoffnutzung

• Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 304

• Kompatibel mit allen Pizzaschaufeln