Gozney Dome XL Gen 2.0 Neo Arch (AM1988)

Der Gozney Dome XL Gen 2.0 Neapolitan Arch ist so konzipiert, dass die Ofenöffnung verengt ist, was eine bessere Wärmespeicherung und eine deutlich höhere Lufttemperatur ermöglicht. So backen Sie authentische neapolitanische Pizzen, wie sie sein sollen: extrem heiß und in nur 45 bis 60 Sekunden fertig.

Die erhöhte Lufttemperatur und die verbesserte Wärmespeicherung sorgen für ein perfektes Aufgehen und die charakteristische gesprenkelte, leicht verkohlte Kruste auf Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Mit dem Neo Arch nutzen Sie die volle Leistung Ihres Keramik-BBQ-Ofens und heben das Kochen im Freien auf ein professionelles Niveau.

Der Neapolitan Arch aus hochwertigem Edelstahl 304 ist langlebig, pflegeleicht und hält starker Beanspruchung stand. Er ist außerdem mit allen Pizzaschaufeln und Zubehörteilen kompatibel. Neben schnelleren Aufheizzeiten und verbesserter Wärmeeffizienz sorgt der Arch auch für einen geringeren Brennstoffverbrauch.

Hauptmerkmale:

• Speziell für den Gozney Dome XL (Gen 2)

• Verengt die Öffnung für höhere Lufttemperatur

• Perfekt für neapolitanische Pizza mit Leopardenflecken

• Kürzere Backzeit: Pizza fertig in 45–60 Sekunden

• Bessere Wärmespeicherung und Kraftstoffeffizienz

• Hergestellt aus langlebigem Edelstahl 304

• Kompatibel mit allen Pizzaschaufelgrößen